Biz Türklerin ilginç özelliklerinden birisi de nerede olursak olalım damak tadımıza çok önem veriyor olmamız. Dünyanın hangi noktasında olursak olalım alıştığımız yemeği yemezsek maalesef kendimizi “aç kalmış” kabul ediyoruz. İşte bizde vizeTV olarak Britanya seyahatlerinizde aç kalmamanız için adanın seçilmiş en ünlü kebapçılarını sizlerle paylaşıyoruz. Afiyet olsun.
İngiltere’nin başkenti Londra’da bu yıl 6’ncısı düzenlenen Britanya Kebap Ödülleri (British Kebab Awards) geçen hafta gerçekleştirilen görkemli bir törenle sahiplerini buldu.
İngiltere, İskoçya, Kuzey İrlanda ve Galler’den 5 bin 15 kebap işletmecisi, 16 kategoride yarıştı. Halkın oylarıyla 153’e indirilen adaylar arasından en iyiler seçildi. Gecenin açılış konuşmasını yapan Türkiye Araştırmalar Merkezi (CEFTUS) Direktörü ve Britanya Kebap Ödülleri’nin kurucusu İbrahim Doğuş, konuyla ilgili şunları söyledi: “Kebap, Britanya’nın ulusal yemeği olma yolunda hızla ilerliyor. Kebap işletmelerine baktığımızda çok sayıda farklı etnik kökenlerden gelen göçmenleri görebiliriz. Bu göçmenlerin büyük bir bölümü ülkelerinde yaşadıkları zor koşullar ve savaşlardan dolayı yeni birer hayat kurmak için Britanya’ya göç etti. Bugün İngiltere’de faaliyet gösteren binlerce kebap işletmesi ülke ekonomisine önemli katkılar sağlayan, sosyal yaşamın birer parçası haline gelen değerlere dönüştü. Bu işletmelerin bir kısmı akşamları kararan sokaklarımızın ışıklı, hiç kararmayan aydınlık mekânları haline geldi.”
GÜNDE 1,3 MİLYON PORSİYON
Yıllık cirosu 2,2 milyar sterline ulaşan kebap sektörü, İngiltere’nin en popüler yiyeceklerinden biri haline geldi. Döner kebap, İngiltere’de ilk kez 1966 yılında piyasaya girerken, halen Fish&Cips’ler den restoranlara kadar 20 bin dolayında işletmede tüketicilerle buluşuyor. Ülke genelinde her gün 1 milyon 300 bin porsiyon döner kebap tüketildiği tahmin ediliyor.
2018 Britanya Kebap Ödülleri yaklaşık üç ay boyunca kamuoyundan gelen adaylık önerileri ve oylamaların ardından siyaset, medya ve iş dünyasının önde gelen isimlerinin yer aldığı bir jüri tarafından belirlendi. Jüride, bulunan ancak parlamentodaki oylamadan dolayı etkinliğe katılamayan İşçi Partisi lideri Jeremy Corbyn’nin eşi ve oğlu ödül törenine katılırken parlamentonun önde gelen diğer birçok ismi de gecede hazır bulundu. 1000 davetlinin katıldığı toplantı sonunda en iyi kebapçılarda belirlenmiş oldu.
‘British Kebab Awards’ kazananlar listesi;
* Güney ve Doğu Londra’nın En İyi Kebap Restoranı: Cappadocia Restaurant Kingston
* Kuzey ve Batı Londra’da En iyi Kebap Restaurant: Ali’s Berlin Döner
* En İyi Tedarikçi Firma: Holland Bazaar
* Cobra Fine Dining: Tarshish Restaurant
* En Ekonomik Restaurant: Gökyüzü Restaurant
* Just Eat Best Delivery İşletmesi ödülü: Irmak Restaurant
* Altan&Co Londra’nın En İyi Takeaway İşletmeleri: Wallington Express ve Greek on the Street
* Ace 4 Kebab Müşteri Memnuniyeti Ödülü: Uni Kebab
* En İyi Yeni Açılan Kebap İşletmesi Ödülü: Pircio Restaurant
* En İyi Kebap Vanı: Atalay’s Kebab Van (Oxford)
* ‘Big K’ En İyi Bölgesel Kebap Restoranı: Turknaz Restaurant
* Londra dışında en iyi Takeaway ödülü: Masters Kebab
* Kuzey İrlanda’da en iyi Kebap Restauranı: Chaska Enniskillen
* Galler’de En İyi Kebap Restauranı: Golden BBQ
* İskoçya’da En İyi Kebap Restauranı: Verdo Turkish BBQ
* En İyi Şef: Mazlum Demir (Skewd Kitchen)
